第28章（2 / 2）

复诊

猎了野猪那日夜里, 一寨子人敞开肚皮吃了一顿肉饺子，之后可不敢那般吃，否则只怕是财主老?爷家都能吃穷了。

但?因这阵子得下力气干活, 便不像先前那样俭省, 一人只分得一碗稀涝涝的米汤干吃不顶饿的。

现?下日常主食是稀粥和野菜窝窝头两样换着吃, 因炼了八头野猪的油脂，野菜也不时常水煮了，舀一勺猪油化开来，野菜丢进去一炒, 单放些盐味道就很好?，很是下饭。

有时炒野菜也会放两勺猪油渣配一配，更是好?吃。

今晚吃的不一样, 除了清炒野菜, 还有道沉川心心念念许久的野葱炒腊肉，一人能分得两三块腊肉片。

腊肉熏得好?，肥的透亮、瘦的紫粉, 盐也腌得正好?, 下锅炒时不必另外放盐, 盐味也足了。

再放两把野葱下去，野葱教热油激出香味，香味又渗入腊肉里去，和着浅淡的烟香味, 便成一道浓郁而独特的香。

沉川吃了一口腊肉, 肉香一下就在味蕾间迸发了, 香得他都不喝粥，免得稀粥将肉香味稀释了去。

见人表情和做完那事儿之后一样舒服，餍足得眯起了眼?, 梅寒就晓得肉炒得正对他胃口了。将自?己?分得的肉块夹给沉川。

又教沉川夹回给他了，“你自?个儿吃，尝尝味道。”

说罢又咂摸着嘴，回忆起以前来，“我小时候不会腌腊肉，家里杀了年猪都是我外婆腌，后来她年纪大了提不动肉，腿脚也不方便，我就自?告奋勇去腌了一回。”

那时一挂肉少说也有三十?多斤重?，头天用盐腌了得提到?一个很深的大缸里去，放一晚上等盐咬出猪肉里的水分，第二日再提出来挂着，等晾干水分了才搭架子熏肉。

一放一取的很是吃力，要是不小心肚子在缸沿横了几下，都有的人难受。

“我头一次腌肉没掌握了技巧，便是有外婆在边上教着，那些□□里也没怎么抹到?盐。后来熏了肉，过十?来天洗来吃，才发觉都有些变味儿了。

“后来只能贱价卖了，于是那一整年都没得肉吃过。

“可把我馋坏了，喂猪时看着那猪吃食，满脑子都是他身上的肉，恨不得一眨眼?就到?年底杀年猪的时候。”

说到?这儿沉川笑起来，“说来猪肉就跟臭豆腐一样，稍稍有些臭味了还怪好?吃的。就是这臭味不好?把控，多一分肉会发苦，多两分就不得了了，能生蛆，就吃不得了。”

但?日子最难的时候，便是猪肉生蛆了，只要别?生得肉都不成型了，还会将肉好?好?洗干净了继续吃。运气不好?能吃出“惊喜”来。

梅寒听了心里有些不是滋味。他头一次听沉川说过去的日子，没成想这么苦，比他还苦些。

他小时候在村里，家里偶尔吃肉，他也是能分得一两块的；后来去了养父母家，起初养父是个小官俸银不多，但?家里每隔日都能吃上一顿肉。

不曾像沉川这般，辛苦养了一年到?头的猪，最后没吃着几口全卖了，还是贱价卖的，那心里得多难受……

“等过些日子分到?房子了，我们再猎头野猪来做成腊肉，实在猎不着就下山买一头猪也成，到?时……你怎么这个表情？”话说一半忽然顿了下，“要哭了似的。”

只见梅寒难受地望着他，耷拉着眉眼?唇角，再难受一分就能哭出来的样子。

冷不丁的，就教沉川不自?在起来，故意嬉皮笑脸地问：“怎么？心疼我小时候苦啊？”

本以为人该懊恼地瞪他一眼?，再骂他一句没皮没脸，不成想竟猜错了，梅寒却?是注视着他轻轻嗯了声，声音听着难受极了。

人真情实感心疼上自?己?，沉川倒是插科打?诨不起来了，有些别?扭地辩说：“其实也没那么苦来着，就那一年没肉吃想得慌，第二年我腌肉有经验了就没坏过肉。”

却?是越说梅寒看起来越难受了，眼?见着人要哭要哭的，沉川索性不多说别?的，只凑到?梅寒耳边：“这样，你现?在亲我一下我就不苦了。”

二人带着小孩坐在离山寨其余人稍远些的地方，但?也只小声说话不至于教人听取，干了什么还是藏不住的。

果然梅寒要脸，沉川话一出，他一下收起那副心疼神情，胳膊不轻不重?地拐了沉川一下。

过了会儿梅寒回过味儿来，四下看看，见没人注意这边，才极小声地问沉川：“你们妖怪也有外婆？”

沉川：……

他该怎么解释他真不是妖怪？

“……不止有外婆，还有娃呢。”羞羞就出现?在梅寒膝盖上。

一边乖乖吃饭的两个小孩瞧见突然出现?的含羞草，捧着竹碗眼?睛都瞪大了，疑惑地瞧着。

梅寒急忙让沉川把含羞草收回去，急赤白脸编些胡话骗小孩，哄小孩保密，不要跟其他人说。

阿简和小米懵懵懂懂点了头，转头狠狠瞪了沉川一眼?，要他在小孩面前收敛些。